おもてなしにおつまみにどうぞ
クスクスは世界最小のパスタ
茹でなくていいのでとっても便利な保存食なんです
クスクス 50グラム
水にブイヨンなどを溶いたスープ 50ml
塩コショウ、クミン、カレーパウダー
鍋にブイヨンを入れ温める
クスクスを入れて混ぜ少し加熱したら蒸らしておく
塩コショウ、スパイスで少し濃い目に味つけておく
ブロッコリー 1房
塩を入れたお湯に、適当な大きさに分けたブロッコリーを入れ
2分でざるにあげる
オリーブオイルをかけて全体になじませる
ブイヨンに入れて蒸しておいたくすくすとブロッコリーを和える
臭いが気にならない時はニンニクも入れるとさらに美味です
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