お弁当を持って、やっと咲き始めた桜を見に行ってきました
塩麹から揚げ
鶏肉を塩麹に漬けこんで柔らかくなってます
少し多めに塩麹を入れてもみこんだら、付け置き時間が
短くてもしっかり味が付きます
しょうがのしぼり汁をアクセントに。
から揚げの衣は
水・小麦粉・片栗粉・卵にパン粉を混ぜてみました
冷めても美味しいってテレビで見たのを実践。
あさイチレシピはコチラから
キャベツのカラフルサラダ
キャベツ、ニンジン、パプリカのサラダです
ほうれん草のアンチョビソテー
オリーブオイルにアンチョビを入れて熱して
ほうれん草をソテーするだけです
最後にローストアーモンドをふりかけました
茄子の南蛮漬け
出汁巻き卵
フルーツを入れているのはフライングタイガーのクッキーの空き缶
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