休日の朝ごはん
スキレットで簡単オープンオムレツ
卵と家にある野菜を適当に入れて
スキレットに流し込みオーブントースターで焼くだけ
焼いている間にほかのおかずが作れるので便利です
今日のオムレツはほうれん草とプチトマト
溶き卵に茹でたほうれん草をいれ、塩コショウ、マヨネーズ少々で味付け
スキレットに流し込んだらプチトマトをトッピングします
オーブントースターで15分程度焼いて出来上がり
もう一品はアボカドのオーブン焼き
半分にカットしたアボカドの種の部分にミディトマトを入れ
塩コショウ、シュレッドチーズをかけて焼いたもの
これもオムレツと一緒にオーブントースターで焼けるので楽ちんです
もう一品は根菜のミルク味噌スープ
野菜出汁にレンコン、牛蒡、人参などの野菜を入れ
柔らかくなるまで煮ます
味噌を入れて味付け、最後に牛乳を加えて温めたらできあがり
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