前夜の水炊きの名残・・・・?のスープと野菜を使って
カレースープを作りました
自家製の鶏ガラで作る我が家の水炊き
綺麗に下処理した鶏ガラからとてもいい出汁がでます
博多の水炊きはポン酢をつけるお店が多いのですが、
うちでは橙のしぼり汁とお醤油で食べます
さっぱりしているので箸がすすむんです。
野菜と鶏肉のいいお出汁がでた前の晩の残り物のスープに
カレーパウダーやスパイス数種をいれて
カレースープに仕上げました
ブランチはカレースープ
卵のココット
いい感じで熟れたアボカドで作ったアボカドローズ
蒸しささみなど
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