23.04.2017
休日のブランチはエッグスラットと 新玉ねぎのドレッシングで食べるサラダです 新玉ねぎのドレッシング←レシピ もう一度記しておきます 新玉ねぎ １個 寿司酢 大さじ３～（玉ねぎの大きさで加減） ブラックペッパー 少々 最後に入れるオリーブオイル 少々 新玉ねぎは甘いので水にはさらさずそのまま使います...
29.03.2017
ワンプレートのブランチです 茄子とトマトのチーズ焼き 海老とアボカドのエスニック和え物 卵のココット サラダほうれん草と新玉ねぎのサラダには ささがきごぼうのチップスをトッピングしました
22.03.2017
セロリと早生キャベツ、新玉ねぎを入れたコールスローと 半熟の目玉焼きをはさんだサンドイッチです パンは軽くトーストしています セロリが苦手なうちの女子大生が旅行中なので セロリをたっぷり入れちゃいました なぜか？私は小さいころからセロリやピーマンや茗荷が好きでした そういえば嫌いなものはなかったかも？？...
21.03.2017
休日のブランチです 辛子をきかせて作ったコールスロー 早生キャベツ 新玉ねぎ セロリもいれました 今の季節しか食べられない新玉ねぎは 是非生で食べたいですね ブロッコリー菜のソテー ささみの和え物 いつも紹介しているささみのをしっとり茹でる方法 たっぷりの水を入れた鍋にささみを入れ 火を付けます...
02.03.2017
うちのブランチ しっとりしあげた鶏の胸肉 スモークサーモン ブロッコリー、ベビーリーフ アルファルファ ラディッシュ、マイクロトマト コーンスープ フルーツサラダ ベーグル
10.02.2017
休日のブランチ おからのサラダ 大根と人参をピーラーでスライスしたサラダ ほうれん草と卵のココット ヨーグルトとフルーツ 大根や人参、キュウリをピーラーでスライスしただけの サラダをよく作るのですが、 最近使ってよかったピーラーがコレ
10.01.2017
休日のブランチ アボカドのオーブン焼き アボカドを半分にカットしてタネを取り除き プチトマトを入れて塩コショウ、チーズをかけて オーブンで焼いたものです トマトのうまみが出て美味しいです ブルーチーズを入れたスクランブルエッグ アボカドのワカモレ風サラダ コールスロー パンは福岡の人にはおなじみのソフトフランス...
11.12.2016
前夜の水炊きの名残・・・・？のスープと野菜を使って カレースープを作りました 自家製の鶏ガラで作る我が家の水炊き 綺麗に下処理した鶏ガラからとてもいい出汁がでます 博多の水炊きはポン酢をつけるお店が多いのですが、 うちでは橙のしぼり汁とお醤油で食べます さっぱりしているので箸がすすむんです。...
24.10.2016
ワンプレートに盛り付けただけの朝ごはん ベビーリーフ カラフルトマト 大葉 パクチー アボカド ブロッコリースプラウト みかん 葡萄 ヨーグルト バナナ 温泉卵 生ハム モッツアレラチーズ 自家製ピクルス
30.09.2016
甘くないパンケーキを焼いてブランチに レシピ 小さいサイズ10枚程度 一晩水切りをしたヨーグルト 1カップ程度 牛乳 200ml 卵（卵黄と卵白に分ける） 4個 薄力粉 100g 塩 ひとつまみ ボウルに水切りヨーグルトと卵黄を入れて混ぜる 薄力粉と塩をまぜ、ふるいながらボウルに入れさっくり混ぜる 別のボウルに卵白を入れメレンゲを作る。...