女子大生のためのお弁当
アスパラの卵巻き
もやしの味噌炒め
人参とコーンのバター炒め
鶏ささみのてりやき
鶏ささみは安くてカロリーも低いのでよく買います
以前にも紹介したのですが、買ってきたらすぐビニール袋に
塩麹と一緒に入れて冷蔵庫で寝かせます
これを翌朝照り焼き風に焼きました
塩麹につけておくとしっとり柔らかに仕上がるんです
ささみは身の中央部分から観音開きになるよう包丁を入れ
厚さを均等にします
スキレットで表面をこげない様に焼き、最後に照り焼きのたれを回しかけ火を止めます
スキレットは１５センチの小さいものをつかっていますが
一人分のお弁当のおかずを作るのにちょうどいいです
手入れをきちんとしておくとこびりつかないし
熱の通りもいいので、お肉もかたくならなくて使い勝手のいいアイテムですね
友達の個展のお知らせ
2016年4月8日（金）～1４日（木）
午前10時～午後9時 最終日午後４時閉場
いよいよ明日までです
ブログかインスタグラムをみてきたと
言ってくれた方にはオリジナルポストカードを
プレゼントしてくれるそうです
綺麗な原画をぜひ見に行ってくださいね
はまちゆりこ ＨＰ
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