パプリカの冷製スープ

夏野菜の国産パプリカが安く出回るようになりました

毎年楽しみにしているこの季節の定番

赤パプリカの冷製スープです

オーブンで表皮を焼いて取り除き

フードプロセッサーでペーストにしたものを

牛乳などと合わせてスープにします

その他のメニューは

豆のサラダ

カボチャのサラダ