鶏チャーシュー丼
ご飯に鶏チャーシューの端っこのところを刻んで
生姜の梅酢付けのみじん切りと一緒に混ぜました。
蒸し野菜には新玉ねぎを使ったドレッシングを添えて。
新玉ねぎ1個
寿司酢 大さじ3程度
ブラックペッパー(お好みで)
フードプロセッサーで混ぜただけです
最後に少しだけオリーブオイルを入れてひと混ぜしたらできあがり。
新玉ねぎの甘さが引き立つドレッシングです
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