自家製鶏ガラスープのフォー 鶏ハムトッピング

自家製の鶏ガラスープを使ったフォーです

 

鶏ガラはお肉の専門店で買ってます

綺麗に下処理をするととても美味しいスープがとれるので

週に1回は作っていろいろなお料理に応用しています

 

家では圧力鍋を使って作ります。

 

 

前の日に作っておいた鶏ハムと大好きなパクチーを

トッピングしてできあがり

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