家族の誕生日パーティのお料理です
おつまみ
ワカモレと海老
ワカモレはアボカドを使ったディップです
アボカドを皮から外しレモン汁をかけて色止めします
マッシャーなどでつぶして塩コショウ、ニンニク、タバスコ、オリーブオイルなどで和えます
トマト寒天とモッツアレラチーズ
トマト寒天の作り方はコチラ
生ハムとブルサン
オリーブ
ビーツとスイカとトマトのガスパチョ
ゴーヤとズッキーニと豚肉のエスニック炒め
生春巻き
冷製パスタ
チキンのスパイシーから揚げ
とうもろこしとブルサンのフラン
(洋風茶碗蒸し)
とうもろこしと水少々を加熱してミキサーにかけ
牛乳と卵とブルサンを混ぜたものと合わせて
スチームで蒸したもの
ブルサンはハーブやガーリックの入ったフレッシュチーズです
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