アボカドとハム、チーズ、キューリ
タマゴサラダのサンドイッチ
カボチャのポタージュ
↓
カボチャを小さく切って鍋に塩とひたひたの水を注ぎ
弱めの中火で柔らかくなるまで加熱
水が多すぎたり、火が強すぎるとカボチャの甘みがでません
バターを入れるとさらに美味しいです。
これをブレンダーでなめらかに攪拌し、牛乳を注ぎ温めて
塩コショウで味を調えるだけのスープです
コンソメ的なものは使わないのですが
野菜のうまみを引き出す加熱をすると
十分おいしくなるので味付けは塩コショウのみです。
波佐見焼 ナチュラルロックの器だけでコーディネートしました
和洋どちらにも使える器です
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【natural69】 swatch 長角皿 <波佐見焼>【RCP】05P23Apr16
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