レシピあり しっとり鶏そぼろ弁当

女子大生のためのお弁当

 

 

鶏そぼろ弁当

 

鶏そぼろがぱさぱさになってしまう方いませんか?

 

家で作る方法だとしっとりジューシーな仕上がりなので

ちょっとレシピを紹介します

 

鶏ひき肉 100g

だし汁 50ml程度

しょうがのみじん切り

 

日本酒 大さじ1

みりん 大さじ1

好みで砂糖 適宜

醤油 大さじ1

 

 

鍋に材料を全部入れて火を付けます

箸で混ぜながら加熱していきます

弱めの中火でじっくりと。

水分がなくなってきたら火を止める

 

ご飯にのせてもしっとりと美味しくなります

味付けは甘めが好きな方は砂糖などを加え

濃い目が好きな方はお味噌を加えるのがおすすめです