女子大生のためのお弁当
鶏そぼろ弁当
鶏そぼろがぱさぱさになってしまう方いませんか?
家で作る方法だとしっとりジューシーな仕上がりなので
ちょっとレシピを紹介します
鶏ひき肉 100g
だし汁 50ml程度
しょうがのみじん切り
日本酒 大さじ1
みりん 大さじ1
好みで砂糖 適宜
醤油 大さじ1
鍋に材料を全部入れて火を付けます
箸で混ぜながら加熱していきます
弱めの中火でじっくりと。
水分がなくなってきたら火を止める
ご飯にのせてもしっとりと美味しくなります
味付けは甘めが好きな方は砂糖などを加え
濃い目が好きな方はお味噌を加えるのがおすすめです
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