休日のブランチ

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休日のブランチ

 

 

ポテトとチーズのガレット

 

千切りにしたジャガイモに塩をして

しんなりしてきたら、水分を絞る

そこにシュレッッドチーズを合わせ

フライパンでカリッと焼き上げます。

ジャガイモのでんぷんでしっかりかたまります。

 

茄子のハーブソテー

コーンスープ

 

などなど

 

 

 

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