手羽先と大根のスープ

手羽先と大根のスープ

 

塩で下味をつけた手羽先をフライパンで焼いて焼き目をつけ

 

水、大根と一緒に圧力鍋で煮ました。

 

加熱時間20分、タイマーをかけてあとは放置

 

朝仕込んでおいて、夕食の一品に・・・・

 

生姜と大根の葉っぱも入れてます。

 

味つけは塩コショウと薄口醤油少々

 

 

 

 

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