ハロウィンのティーパーティー
かぼちゃのマフィン
かぼちゃ白玉のココナッツミルク
かぼちゃのマフィンにはカボチャフレークを使いました
かぼちゃのマフィンレシピ
かぼちゃフレーク 50g
薄力粉150g
ベーキングパウダー(アルミフリー)小さじ2
(粉類はまとめてふるっておく)
塩一つまみ
卵2個
無塩バター 100g
グラニュー糖 100g
はちみつ 大さじ2
牛乳 100ml
ボウルに室温に戻したバターを入れよく混ぜる
砂糖を2~3回に分けて加える
塩と蜂蜜を加えさらに混ぜる
あらかじめ溶いておいた卵を少しずつ加え混ぜていく
ふるっておいた粉類を加えさっくり粘りが出ないよう混ぜる
COOKPADに載せているマフィンの応用なので
作業工程を貼りつけておきます↓
生地を絞出し袋に入れて絞り出すとマフィン型に入れやすいです
かぼちゃ白玉のココナッツミルク
ココナッツミルク 200ml
牛乳 200ml
蜂蜜またはオリゴ糖など 大さじ1
よく冷やして一緒にグラスに注ぐ
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