おうちごはん
簡単なお豆腐料理を一品ご紹介
＊なんちゃって揚げ出汁豆腐
二人前
お豆腐 半丁（四分の一程度にカットしておく）
日本酒 小さじ
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
ごま油または好みの油 少々
油以外の調味料を小鍋に入れて煮たたせる
カットしたお豆腐を入れからめ
少しだけ加熱して中があたたまったら出来上がり
器に盛り付け好みを油をかける
最近はマカデミアナッツオイルをかけています
ごま油をかけると中華風になるし、
オリーブオイルでも美味しいんです。
お好きな薬味を載せて色々アレンジできますね
気温が下がってきて冷奴はちょっと・・・
でも揚げ出汁豆腐などは面倒くさい
そんなときの一品におすすめです
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