シャトルシェフを使って和風ポトフ

シャトルシェフでポトフ

野菜のみで作りました

大根、ニンジン、玉ねぎ

大きめにカットして野菜でとった出汁「ベジブロス」と塩を

一緒に鍋に入れて加熱、沸騰してから中火で１５分ほど煮て

あとはシャトルシェフに入れて放置するだけです

加熱時間は短くても保温状態でじっくり味を染み込ませてくれる

シャトルシェフが冬向けて大活躍してくれます。

最後にクコの実、大根の葉っぱを入れました