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うちのおばんざい
*鱈とキノコのお吸い物
昆布だしをひいて鱈とキノコを入れた汁物
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました
*サーモンとアボカドのわさび醤油和え
ボウルに多めのわさびを醤油で溶き
角切りにしたサーモンとアボカドを和えたもの
プロセスチーズの角切りと
いりごま、小葱の小口切りをトッピング
*菜の花の辛し和え
*根菜とひじきの煮物
レンコン、牛蒡、人参、油揚げとヒジキの煮物です
レンコンは大きめにカットして歯ごたえよく仕上げました
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