残り物でチョップドサラダ

具材を小さくカットして(チョップド)スプーンなどで食べるサラダ

 

 

冷蔵庫に余った野菜やハム、チーズ、アボカドなどを

小さく切ってマスタードをきかせたドレッシングで

和えました

チーズは塩味のきいたプロセスチーズを

小さな角切りにして入れてみました

モッツアレラチーズよりこちらの方がアクセントになって

良かった気がします

 

チョップドサラダはお肉などを入れてボリュームを出し

主菜にするのもいいですね

 

水分の出にくい野菜が向いていると思います