23.05.2016

暑くなってきたので冷奴のアレンジ ２人前 梅干し　大１個 オクラ　２本 鰹節パック　１パック 大葉　２枚程度 めんつゆ　１００ml程度 お好みで茗荷など・・・ 梅干しのタネを外してまな板の上で果肉を包丁でたたく オクラは塩をまぶしてこすり、うぶげをとる 薄くスライスする 大葉は細切りにしてさっと水にくぐらせ絞っておく （水を通すと変色を防げます）...

20.04.2016

ちょっとした前菜に簡単なアボカド料理です １人分 アボカド　半個　縦半分にカットしてタネを取り除く ミディトマト　ミニトマトより大きいもの。なかったらミニトマト　１個 塩、コショウ、オリーブオイル シュレッドチーズ　少々 マヨネーズ　少々 半分にカットしたアボカドのタネの部分に 十文字に切れ目を入れておいたトマトを入れる...