きゃさりん福岡のTsurezure-diary
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カテゴリ:豆料理
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25.04.2016
ストウブ鍋を使って無水調理 牛肉と豆と野菜の煮込み
野菜の水分を利用して作る無水調理 ストウブ鍋を使います 牛の角切り肉 300g程度 玉ねぎ 2個 人参 1本 ジャガイモ 2~3個 ミックスビーンズ 1缶 赤ワイン 100ml程度 オレガノ、クミン、クローブ、パプリカ トマトペースト、アンチョビ ケチャップ、塩コショウなどなど 牛の角切り スパイス、塩コショウで下味をつけておく...
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