きゃさりん福岡のTsurezure-diary
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カテゴリ:ストウブ
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03.09.2016
ストウブ鍋で無水調理 鶏手羽元とレンズ豆のモロッコ風煮込み
ストウブなべを使って無水調理した煮込み料理です 炒めたり、水を加えたりもせず 野菜の水分だけで煮込みます 野菜を小さめにカットすることと、塩を少々加え煮ること 水分の多い野菜から順番に鍋に入れることなどで 無水調理がうまくいくと思います 三人分程度の分量 玉ねぎ 大2個 ジャガイモ 大1個 人参 1本 赤レンズ豆 50g 鶏手羽元 6本...
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