プレートには
低温調理したサラダチキン
ベーコンと豆苗ソテー
キャロットラペ
トマトとモッツァレラ
目玉焼き
ヨーグルトにパッションフルーツ
ブルーベリー酢の牛乳割り
桃と無花果
お休みの日はゆっくりとブランチを作るのが楽しみです
食べたいものを作るというより作りたいものを作る、、、と言う感じ
よく研いだ包丁でにんじんの千切りをしている時は「無」になり頭がスッキリします
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