豚バラ軟骨のスープ

豚バラ軟骨のスープ

下茹でしておいた豚バラ軟骨と野菜を圧力鍋でスープにしました

味付けは塩とお醤油

玉ねぎをたっぷり使えばだいたいのものは美味しくなる、、、はずと思ってます

お好みでスマックをかけて召し上がれ
（スマックはゆかりのような香りのするトルコのスパイス）

添えたパンはロデヴ

気泡が多く水分量がとても多いもちもちしたパンです
アヒージョやスープとの相性が抜群です