牡蠣のオイル漬けなど晩酌セット

晩酌セット

豆腐のキノコあんかけ

ひじきの煮物

キュウリとカニカマの酢の物

牡蠣のオイル漬け

牡蠣５００gを綺麗に洗い水分を拭き取る

フライパンを熱して牡蠣を両面焼き水分を飛ばす

オイスターソース大さじ１を入れてからませる

粗熱が取れたら清潔な瓶に入れ

鷹の爪、ローリエの葉、つぶしたニンニク、オリーブオイルを加え

冷蔵庫で寝かせる

加熱用の方が断然旨みが強いんだそうですよ～

二日後に食べてみたらぷりぷりでとっても美味でした