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鶏手羽元と野菜のスパイススープ

鶏手羽元と野菜のカレースープ

 

鶏ガラスープに手羽元と野菜を入れてシャトルシェフでゆっくり加熱

 

スパイスをフライパンで香り立つまで炒って最後に加えます

 

小麦粉は不使用のスープ

 

スパイスはクミン、ターメリック、パプリカなど家に常備しているもののほか

カレーパウダー(スパイスがミックスされたもの)とガラムマサラも入れました

 

ほんのり辛くて体がぽかぽかしてきます