煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

小さめのハンバーグをたくさん作って

おかわりできるようにしました

牛肉をたたいて粗びきにしたものと合いびき肉を合わせ

お麩とおからパウダーをつなぎに加え

しっとり柔らかい食感に仕上げています

煮込みと言ってもフライパン一つで作り簡単レシピ

フライパンで両面を焼いたらワインや日本酒を入れ蓋をして

少し蒸し焼き、トマト缶とブイヨン、ケチャップ、

隠し味程度にお醤油塩コショウを入れ

蓋をして煮込みます

一緒にキノコ類も入れました

最後にソースの味を見て調味しできあがり

バターや生クリームを加えるとさらに美味しいでしょう

お好みでどうぞ