野菜のスパイシーマリネ

ベランダでおうちごはん

あわてて撮影したためお箸のおき方がお行儀悪い感じですみません

鶏のから揚げ

野菜のスパイシーマリネ

モッツアレラチーズと野菜のサラダ

キャロットラペにドライフルーツとナッツ

レンコンとカボチャを低温で素揚げして

スパイスで風味づけしたマリネ液に漬け込みました

保存容器に入れてふたを閉めて振ると味がなじみます

この日のメインはから揚げだったので鶏を揚げる前に

野菜の素揚げをしておきます

ベランダでのおうちごはんが涼しくて良い季節です