フーチャンプルーとジューシー

沖縄料理

フーチャンプルー

大きな麩に卵をからめて野菜と一緒に炒めた郷土料理

麩は水で戻してギュッと絞り溶き卵をからめる

フライパンで焦げ目がつくまで炒めていったん取り出す

野菜を同じフライパンで炒め塩コショウなどで味を調え

取り出しておいた麩を戻したらできあがり

ジューシー

豚肉とひじきの炊き込みご飯