若竹煮

若竹煮

旬の筍とわかめを煮たものです

筍の煮汁でゆでておいた生わかめを入れて

さっと煮て盛りつけます

この季節しか味わえない甘くホクホクの旬の筍は

シンプルな味付けで十分おいしいですね