エダジュンさんのレシピヤムウンセン

料理研究家のエダジュンさんがインスタＬＩＶＥで作ってくれた

グリーンカレーそぼろのヤムウンセン

ヤムウンセンに入れるそぼろをグリーンカレーペーストで炒めたもの

野菜は冷蔵庫にあるもので、海老とイカも入れました

茹でた春雨とその他の材料をナンプラー、砂糖であえて

最後にレモンをぎゅーっとしぼって出来上がり

パクチーとスペアミントでさっぱり仕上がります

エダジュンさんのページ

新型コロナウィルス感染拡大予防で様々なジャンルの方が

自分なりの方法で情報を発信してくれていますね

インスタでのお料理ＬＩＶＥは本当に楽しくて

一緒に料理をしているような臨場感もあります

このメニューはエダジュンさんのレシピ本　

主役サラダに掲載されています