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美味しいライ麦パンでブランチ

休日のブランチはライ麦パンで作ったブルスケッタ

 

薄くスライスしたパンにブルサン(チーズ)を塗り

トマト、パプリカ、玉ねぎを載せ焼いたものです

パンがカリッと焼けて香ばしくブルサンの風味とよく合います

 

 

ブルサンは冷蔵庫から出したばかりでは塗りにくいので

室温で柔らかくしておくと使いやすいです

耐熱容器に入れてそのまま焼いても美味しいので

いつも買い置きしています