けんちん汁

根菜、豚肉、キノコ、油揚げなどを炒めてだし汁でコトコト煮て

日本酒、塩、醤油で仕上げたけんちん汁

最後に木綿豆腐を手で崩していれます

けんちん汁に使う材料は豚汁、筑前煮とも一緒なので

冷蔵庫にあるとアレンジがきいて便利ですね