なすとトマトのスープ

なすとトマトのスープ

オリーブオイルでなすとトマトを炒めてコンソメスープを注ぎ

煮てパプリカと菜の花を加え塩コショウで味を調えました

最後にトマトケチャップを少々隠し味にいれます

熱々を器に盛りシュレッドチーズをトッピングしました

いい具合に熟れたアボカドをギザギザにカット

リンゴ酢のソーダ水割りと一緒に朝ごはん