断面萌えなフルーツサンド

先日訪れたカフェでいただいたインパクトのあるフルーツサンドを

再現してみました

カット後の出来上がりをイメージしてフルーツをならべました

クリームはマスカルポーネチーズを混ぜて固めにホイップ

パンの両面にたっぷりクリームを塗ったら

フルーツを載せ隙間ができないようクリームを足して

パンで挟みラップでしっかりくるみます

この状態で一晩寝かせました

四分の一にカットするのにちょっと勇気がいるけど

タダフサのパン包丁でばっちりカットできました

あまくないお惣菜サンドイッチも缶に詰めてみました

鶏ハム、大根マリネ、チーズ

厚焼き玉子、キュウリ、とんかつ、大葉

厚焼き玉子、キュウリ、トマト

海老のスイートチリマヨネーズ、大葉

定番イチゴのフルーツサンド

断面がかわいいです