ayuの妄想食堂 · 15.04.2019 若竹煮など春の献立 春の献立 毎年この季節いただける筍 やはりほくほく甘くいい香りの筍は今だけの楽しみです 豆ごはんも春の定番ですね 堀たてを茹でた筍は昆布と鰹節をきかせた出汁で少しだけ煮ます 味付けはみりん、薄口しょうゆ、塩だけ 最後に生わかめを入れてさっと火を通したら盛り付け 豆ごはん 生の豆をお米と一緒に炊くと簡単ですが 綺麗な色に仕上げるためちょっとだけ手間をかけます こちらの方法で作ると色がきれいです↓ 豆ごはんをきれいな色に仕上げるレシピ レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキング 人気ブログランキングへ tagPlaceholderカテゴリ: コメントをお書きください コメント: 0
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