蒸し鶏のらっきょうソースかけ

蒸し鶏のらっきょうソースかけ

 

 

 

野菜と鶏肉を一緒に蒸してらっきょうを使ったソースをかけたものです

甘酸っぱいソースでさっぱりと食べられると思います

 

材料（2人前）

鶏むね肉　1枚

キャベツ

人参

ピーマン

玉ねぎなど適量

 

らっきょう10粒ほど（つけ汁も使用）

醤油

大葉

 

作り方

 

鶏むね肉はそぎ切りにして塩麹と片栗粉をもみ込んで

しばらく冷蔵庫で寝かせておく

 

蒸し器に野菜を敷き詰め上に下味をつけた鶏肉を載せる

 

 

我が家では　アイクック鍋ルシエ２を使うのでこんな感じ

 

蒸気が上がったらトレイをセットして

中火で焼く15分ほどで蒸しあがります

 

 

らっきょうソースはらっきょうをみじん切りにして

らっきょうのつけ汁と醤油を１：１で合わせた物です

 

おこのみで大葉の千切りをトッピングしてどうぞ

 

 

#蒸しの日　#蒸し料理　#ヘルシー　#おうちごはん　#夕食　#晩ごはん　#おかず　#パーティー　#レシピ　#簡単レシピ

　#アイクック鍋ルシエ2　#アイクック鍋