ayuの妄想食堂 · 19.04.2018 たけのこごはん 旬の筍を使ってたけのこご飯を炊きました 柔らかくてホクホク甘くて春の恵みですね 味付けのご飯は圧力鍋で炊くと味がしっかり染み込むと 和食の先生に聞いたことがあります 昆布とカツオの出汁でさっと味付けした筍と 研いでおいたお米,たけのこの煮汁を入れて 圧力鍋で加熱し蒸気が上がったら5分 火を止めピンが下がったらできあがり 短時間なのにしっかり味がついてました レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ tagPlaceholderカテゴリ: コメントをお書きください コメント: 0
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