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ひよこ豆のスパイシーサラダ

ひよこ豆を使ったサラダです

 

ひよこ豆は茹でたものも販売されていますよね

それを使うと便利です

今回は乾燥のひよこ豆を一晩浸水し

翌日シャトルシェフで茹でました

煮立ってから加熱15分ほどであとはシャトルシェフに入れて放置

数時間で柔らかくなります

省エネアイテムのシャトルシェフ

 

刻んだキュウリ、パプリカ、玉ねぎと一緒に

レモン汁、塩コショウ、オリーブオイル、ヨーグルト少々

クミンやカレースパイスなどを風味づけに入れて出来上がりです