おうちでクリスマスパーティ
お野菜中心のヘルシー料理です
春菊のサラダ
カリカリベーコンと温玉のっけ
クスクスのスパイシーサラダ
クスクスは茹でないショートパスタ
鍋にクスクスとほぼ同量のスープを作りクミンシード、カレーパウダー
玉ねぎと赤パプリカのみじん切りを加え
塩コショウなどで味を付けます
スープが沸いたらクスクスを入れて混ぜオリーブオイルをかけ
鍋の蓋をして火を止め蒸らします
これでできあがり
クスクスにしっかり味を入れるのがコツです
キノコのアヒージョ
豆のサラダ
薬膳スープ
骨付きの鶏ぶつ切り
大根
大根の葉
玉ねぎ
クコの実、生姜、ナツメ、高麗ニンジン、松の実
などを一緒に圧力鍋でスープにしました
鶏肉から出たうま味と野菜の甘み
味付けは塩コショウで十分美味しくなりました
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