03.12.2017 シャトルシェフで牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み シャトルシェフを使って作りました 牛ほほ肉を大きめにカットして塩コショウ 表面だけこんがり焼きます ジャガイモは丸ごと 人参は大きめに乱切り 玉ねぎは四等分くらいの大きさ これをたっぷりの赤ワインといっしょに 鍋で加熱→シャトルシェフに入れて放置 加熱→シャトルシェフに入れて放置 を何度か繰り返しお肉はトロトロになりました 低温でじっくり加熱するため野菜は荷崩れしません 加熱時間も短いためとっても省エネです レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ tagPlaceholderカテゴリ: コメントをお書きください コメント: 0
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