無水調理でポークと豆のトマト煮込み
野菜は小さくカットして水分の多いものから鍋に入れて行きます。
トマト缶、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、茹でた豆、一番上に豚肉
塩を小さじ半分程度入れて鍋を加熱 （野菜から水分を引き出すための塩）
ジュージューと音がし出したら、
蓋を閉めて弱火でじっくり煮ると水分がタップリ出て来ます。
あとは好みのスパイスや調味料で味を調えて味が馴染むまで煮込むだけです。
バゲットにつけて食べたり、パスタにからめてもグッド
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