シャトルシェフで秋刀魚の生姜煮

秋刀魚の季節になりました

塩焼きもいいけど家族が揃わない時

一人分だけ焼くのは効率が悪いですよね

安く秋刀魚が手に入ったときは生姜煮を作ります

朝のうちにシャトルシェフに仕込んでおいたら

夕方にはしっかり味が染み込んでます

食べきれなかったものは翌日表面だけ焼いて

なんちゃって蒲焼にして食べています