豆腐の塩漬けレシピとお知らせ

うちのごはん

豆腐の塩漬け

木綿豆腐に塩をまぶしてキッチンペーパーでくるみ

出てきた水分が下に落ちるよう網に載せて

冷蔵庫で一晩以上寝かせておきます

まるでチーズのように濃厚になり、ヘルシーなおつまみに最適

夏野菜を小さくダイス状にカットして

レモン汁、塩コショウ、オリーブオイルでマリネしたものを

かけてどうぞ

毎日のお料理をこちらにアップしたいのですが

色々といそがしくてずいぶん前の写真になってしまいました

早もう9月なので夏のコーディネートがちょっと違和感ですね

お許しくださいませ

8月30日より9月12日まで

大丸福岡天神店さんとのコラボ企画がはじまりました

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