作り置きめんつゆレシピ

 

暑い夏にはヘビロテのお素麺

 

スペインのお土産のかわいい絵皿で

コーディネートしてみました

 

めんつゆはいつも冷蔵庫に作り置きしています

 

 

めんつゆの作り方

 

みりん　　　100ml

醤油　　　　100ml

水　　　　　400ml

かつおぶし　　　ひとつかみ

 

 

鍋にみりんを入れ加熱する

煮立って来たら醤油を入れる

再び煮立って来たら水を入れる

煮立って来たらかつおぶしを入れて火を止める

 

このまま冷まして目の細かいザルなどでこし

瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。