うちのおばんざい　簡単なおつまみ

 

うちのおばんざい

 

我が家は夜はおつまみみたいなおかずで済ませます

夫が晩酌するのと、健康を気にしてという意味もあって

糖質は摂らないようにしているのです

そのおかげ？か、結婚して25年

夫の体重は同じらしいです

 

＊切干大根の中華風酢の物

切干大根を洗ってお湯で戻し（5分）水分を絞り

寿司酢と醤油、ごま油で和えたもの

塩もみしたきゅうりも入れました

これは作り置きしておいてもいいので

多めに作っておきます

 

 

＊スナップエンドウと卵のサラダ

スナップエンドウを茹で冷水にとり

ポン酢とマヨネーズを合わせて絡めます

最後にゆで卵をおろし金でおろして和えたらできあがり

見た目も春らしくてきれいなサラダです

 

 

＊小松菜と油揚げの煮浸し

 

*サバの南蛮漬け

 

＊ニラと炒り卵

 

フルーツはデコポン