冷麦を使ってエスニックヌードル

冷麦を使って、エスニックなヌードルを作りました

 

めんつゆにナンプラーとパクチーの茎の部分のみじん切り

レモン汁などを入れたタレ

 

めんつゆ 100ml

ナンプラー 小さじ1程度

レモン汁 大さじ1

パクチー 適量

 

トッピングの野菜にもたっぷりパクチー

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