ごぼうのポタージュ　残り物で朝ごはん

昨日から雪が積もっている福岡市です

 

公共の交通機関のダイヤも乱れ、大学も休講・・・・

 

とは知らずに作ってしまったお弁当

 

その残り物でいつもの朝ごはんです

 

八幡巻き（ごぼうと人参を牛肉で巻いて味つけたもの）

 

きんぴらごぼう

 

シーフードのジェノベーゼソース炒め

 

ごぼうと人参とだだ茶豆のポタージュ

ごぼうと人参とだだ茶豆を少量の水とコンソメなどで味付けし

柔らかくなるまで茹でたらフードプロセッサーで攪拌する

こしきなどでこして鍋に戻し、牛乳と少しのバターを加え加熱し

塩コショウで味を調える。ネギとオリーブオイルを最後にたらしてどうぞ