03.09.2016

ストウブなべを使って無水調理した煮込み料理です 炒めたり、水を加えたりもせず 野菜の水分だけで煮込みます 野菜を小さめにカットすることと、塩を少々加え煮ること 水分の多い野菜から順番に鍋に入れることなどで 無水調理がうまくいくと思います 三人分程度の分量 玉ねぎ　大２個 ジャガイモ　大１個 人参　１本 赤レンズ豆　５０g 鶏手羽元　６本...